남대문시장 갈치조림골목

남대문시장 갈치조림골목은 1988년 전후로 형성되어 그 당시 가격이 저렴했던 갈치를 상인들의 입맛에 맞춰서 매콤하고 얼큰하게 조려낸 조림이 입소문을 타면서 유명해졌습니다.

남대문시장 갈치조림골목에서는 처음부터 갈치조림이 대표메뉴가 된 것은 아니었고 칼국수와 만두 등을 팔다가 갈치조림과 함께 고등어조림, 동태조림 등 생선요리로 바꾸어 팔았습니다.

시장 사람들은 물론 인근 회사원들도 방문할 정도로 유독 갈치조림이 인기가 많아지면서 많은 손님들이 방문하기 시작했고, 현재는 일본인 관광객들도 많이 찾습니다.

식당마다 사용하는 갈치 산지는 다소 차이가 있지만 여수, 목포, 부산, 제주로부터 공수한 국산 갈치를 사용합니다.

가게마다 조리방법에 차이가 있어 조금씩 다른 고유의 맛을 즐길 수 있으며, 매운맛이 다소 힘들다면 생선구이를 같이 판매하는 가게로 방문하시길 추천합니다.

운영시간: 03:00~21:00